Tradiciones navideñas americanas: The Gingerbread House (¡con receta!)

Una de las tradiciones más conocidas en los estados unidos durante este periodo navideño es el Gingerbread House (casa de jengibre). ¿Igual la has visto alguna vez? Esta actividad es muy común porque es una oportunidad de compartir tiempo con la familia y crear algo juntos.

¡Aquí puedes leer un artículo interesante sobre el origen de la casa de jengibre!

Crear un Gingerbread House es divertido para todo el mundo, no solamente los niños. Si realmente quieres aprovechar, te dejamos unas palabras de vocabulario:


Icing: glaseado
Cookies: galletas
Ginger: jengibre
Molasses: melaza
Sprinkles: granas
Cinnamon: canela
Gumdrop: gominola
Flour: harina
Roof: tejado

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Receta: Galletas Jengibre

Gingerbread Cookies

¾ cup molasses

¾ cup butter

¾ cup dark brown sugar

4 ½ cups flour, plus more for rolling surface

1 tsp baking powder

1 tsp salt

½ tsp baking soda

3 ½ tsp ground ginger

2 tsp cinnamon

1 egg, lightly beaten

Royal icing (optional)

Sprinkles, cinnamon candies, or any other decorations of your choice (optional)

Directions

  1. In a medium saucepan, heat the molasses to the simmering point. Remove from the heat and stir in the butter until it melts. Stir in the brown sugar. Allow to cool.
  2. In a large mixing bowl, sift together the flour, baking powder, salt, baking soda, ginger and cinnamon. Add the cooled molasses and the egg to the flour mixture and mix very well until a dough forms. You may need to use your hands to really incorporate the wet mixture into the dry mixture.
  3. Wrap dough in wax or parchment paper and chill for 1-2 hours, or until firm enough to roll.
  4. Preheat oven to 350 degrees. Transfer chilled dough to a lightly floured rolling surface and roll out the dough to one-quarter inch thickness. Roll out a quarter of the dough at a time.
  5. Cut cookies with your choice of cookie cutter. I chose a traditional gingerbread man, but you can get creative with any kind of cookie cutter you’d like.
  6. Transfer cut dough to a baking sheet that has been lightly greased with nonstick cooking spray or lined with a silicone baking sheet. Bake at 350 degrees F for 12-15 minutes. The cookies will puff up, but won’t spread much.
  7. Cool completely on a rack before decorating with royal icing, decorative sprinkles and candies.

Apreciamos las tradiciones navideñas de todo el mundo.

 

Si quieres conocer mejor a Idiomas Seif estamos abiertos durante Navidad los días 27, 28, 29 de diciembre y los días 3, 4, y 5 de enero de 11h a 14h y 17h a 20h. 

¡Feliz Navidad!

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Exámenes Oficiales: ¿Qué es IELTS?

IELTS significa:  international English language testing system es un examen oficial bastante popular dado que hay más de 3 millones de personas que lo hicieron el año pasado.

Consta de 4 secciones: listening, reading, speaking, y writing. Existen dos formatos diferentes el general training y el academic. Si estás interesado en estudiar en un país anglohablante, sería mejor el examen académico. Por el otro lado, para conseguir un trabajo o solicitar un visado la mejor opción para ti sería el general training.

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Una gran ventaja que tiene el IELTS es que la parte hablada se hace con una persona real cara a cara. El examen dura 2h y 45m en total y se puede hacer la parte hablada una semana antes o después de las otras partes del examen.


¿Quién acepta el IELTS en España?


Existen más de 1,100 centros oficiales que lo preparan y alrededor de 48 fechas al año. En cuanto a la nota, tiene un rango de 0 a 9 tomando en cuenta la media de cada parte del examen.  Si quieres saber más sobre el formato del examen haz clic aquí. 
Para asegurar la mejor nota para ti, cada examen está corregido dos veces por un entrenador certificado y oficial. No discriminan entre los acentos diferentes: Nueva Zelanda, Inglaterra, Escocia, Estados Unidos, etc. Y si el examinador ve que haya mucha diferencia entre la parte hablada y la parte escrita, te dan dos notas diferentes. El IELTS caduca pasado dos años.

 

En Idiomas Seif, preparamos el IELTS con profesores nativos y expertos. Ven a conocernos en la Calle Gran Vía, 50 en Madrid.

 

¡Te estamos esperando!